Каталог выполненных запросов

Здравствуйте. Предлагаем Вам следующие материалы (источники – ЭК РГБ, БД eLibrary, ИПС Google) :
1. Безупречный сервис: книга о том, как привлечь и удержать гостей (для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов) : пер. с англ. / Кулинар. ин-т Америки. – М. : Рестор. ведомости, 2005. – 263 с.
2. Гаранина Е.Л. Маркетинг взаимоотношений в гостиничном бизнесе // Качество. Инновации. Образование. – 2010. – № 2. – С. 71-75. Доступ после регистрации (открыть ссылку).
3. Гостиничный и туристский бизнес : учеб. пособие / Всемир. технол. ун-т, Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова ; ред. Данько Г.П. – М. : Сатурн-С, 2000. – 213 с.
4. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства : учеб. пособие / Е.А. Джанджугазова. – М. : Academia, 2003. – 217 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://buklib.net/books/21993/ (15.12.2015).
5. Красильникова Т.Г. Менеджмент и маркетинг гостеприимства : учеб. пособие / Т.Г. Красильникова ; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение "Пермский гос. техн. ун-т". – Пермь : Изд-во Пермского гос. техн. ун-та, 2009. – 86 с.
6. Лайко М.Ю. Маркетинг услуг гостеприимства / М.Ю. Лайко, Е.Л. Ильина, О.Ю. Ношенко ; Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. – М., 2002. – 55 с.
7. Лайко М.Ю. Развитие маркетинга взаимоотношений в индустрии гостеприимства в современных условиях / М.Ю. Лайко, Е.Л. Ильина, А.Н. Латкин // Изв. Сочинского гос. ун-та. – 2010. – № 3. – С. 46-52. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://vestnik.sutr.ru/journals_n/1316456430.pdf (15.12.2015).
8. Тультаев Т.А. Маркетинг гостеприимства : учеб.-метод. комплекс / Т.А. Тультаев. – М. : ЕАОИ, 2011. – 295 с. Скачать (открыть ссылку).
9. Ханина А.Е. Особенности маркетинга партнерских отношений в сфере гостеприимства // Социально-экон. науки и гуманитар. исслед. – 2015. – № 6. – С. 37-39. Доступ после регистрации (открыть ссылку).

Здравствуйте. Вам был дан ответ на Ваш запрос в ВСС КОРУНБ, № 24962 (открыть ссылку).

Здравствуйте. Предлагаем Вам следующие материалы (источники – БД Арбикон, БД eLibrary, ИПС Google) :
1. Боголюбов В.С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве / В.С. Боголюбов, С.А. Быстров. – М. : Академия, 2008. – 396 с.
2. Каурова О.В. Система учета затрат гостиниц и аналогичных средств размещения: международная и отечественная практика / О.В. Каурова, О.С. Юманова // Управленческий учет. – 2013. – № 7. – С. 60-70.
3. Керимов Р.Ф. Применение системы сбалансированных показателей для выявления предпринимательских рисков в гостиничном бизнесе // Экономика. Налоги. Право. – 2011. – № 3. – С.156-162.
4. Кулаева Н. Финансово-экономические показатели эффективности работы гостиничного предприятия // Гостиничное дело. – 2007. – № 1. – С. 16-20.
5. Литвинова И.Ф. Рейтинговый анализ в исследованиях финансового состояния предприятий гостиничной сферы // Аспирант и соискатель. – 2008. – № 4. – С. 23-25.
6. Литвинова И.Ф. Фундамент гостиничного бизнеса: воздействие на финансовую устойчивость гостиничного комплекса структуры его капитала // Рос. предпринимательство. – 2008. – № 9, вып. 2. – С. 188-190.
7. Панкова С. Организация бюджетирования на предприятиях гостиничного бизнеса / С. Панкова, Г. Кубаткина // Финансовая аналитика: проблемы и решения. – 2012. – № 11 (101). – С. 13-16. – Библиогр.: с. 16 ( 6 назв.).
8. Романюк А. Роль экономического и финансового контроллинга гостиничных предприятий // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2013. – № 4. – С. 255-257
9. Платонова Н.А. Гостиничный менеджмент / Н.А. Платонова, О.И. Вапнярская, В.В. Даитов и др. – М., 2016. – 426 с.
10. Пономаренко Д.О. Особенности оценки финансового состояния группы компаний в гостиничном бизнесе // Дискуссия. – 2014. – № 1. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.journal-discussion.ru/publication.php?id=1007 (07.12.2015).
11. Пономаренко Д.О. Оценка финансового состояния группы компаний гостиничного бизнеса // Управленческий учет. – 2014. – № 2. – С. 62-67.
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.

Здравствуйте. Предлагаем следующую литературу для работы над темой (источники – ЭК РНБ, ЭК НТЛ ВИНИТИ, ИПС Google, НЭБ eLibrary):
1. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание : учеб. пособие / С. И. Байлик. – Киев : ВИРА-Р, 2002. – 252 с.
2. Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания : монография / Ю. Ф. Волков. – Ростов н/Д. : Феникс, 2003. – 384 с.
3. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник / И. Ю. Ляпина ; под ред. А. Ю. Ляпина. – 2 -е изд., стер. – М. : Академия, 2002. – 208 с.
4. Маркова О. П. Организация работы административно-хозяйственной службы в гостиницах : учеб. пособие / О. П. Маркова. – Тюмень : Изд-во Тюмен. гос. ун-та, 2012. – 131 с.
5. Пахомов Е. В. Комплексная автоматизация гостиничного предприятия // Изв. ЮФУ. Техн. науки. – 2007. – Темат. вып. – С. 232-240. – Библиогр.: 2 назв. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://izv-tn.tti.sfedu.ru/wp-content/uploads/2011/11/43.pdf (16.11.2015).
6. Сабитов Р. Ю. Организация работы инженерно-технической службы гостиниц : учеб. пособие / Р. Ю. Сабитов, О. Р. Чомоян. – Тюмень : Изд-во Тюмен. гос. ун-та, 2012. – 186 с. – Библиогр.: с. 172-174.
7. Техническая эксплуатация гостиниц. Методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения / ГАОУ ВПО МГИИТ им. Ю. А. Сенкевича. – М., 2014. – 14 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://mgiit.ru/sites/default/files/Tehnich_eks_gost.pdf (16.11.2015).
8. Филипповский Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. – М. : Финансы и статистика, 2007. – 175 с. : ил., табл.
Рекомендуем также провести самостоятельный поиск статей в архиве журнала “Гостиничное дело” (открыть ссылку).

Здравствуйте. Ваша тема сформулирована очень узко, требует углубленного разыскания. Предлагаем Вам материалы более общего характера (источники:ПС Yandex, Rambler):
1.Баранова А.Ю Механизм управления предпринимательскими структурами индустрии гостеприимства // Пробл. соврем. экономики. – 2010. – № 3. – С. 375-378. – Библиогр.: с. 378 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://cyberleninka.ru/article/n/mehanizm-upravleniya-predprinimatelskimi-strukturami-industrii-gostepriimstva (28.04.15).
2. В столице открылся отель «Лоте» // Вечерняя Москва. – 2010. – № 128, 14 июля.
3. Лотте Отель Москва [Электронный ресурс] // Википедия – свободная энцикл. – Майами : Фонд Викимедия, [2015]. – URL: (открыть ссылку) (28.04.15).
4. Чудновский А.Д. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, Е.Н. Кнышова и др. – М. : ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2011. – 400 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.irbis.vegu.ru/repos/10850/Html/sod.htm (28.04.15).
5. LotteHotelMoscow проводит набор сотрудников // ProHotel.ru – информационно-справочный ресурс. – [С.-Петербург?], 2005-2015. – URL: http://prohotel.ru/news-108401/0/ (28.04.15).
6. Lotte Hotels &Resorts :сайт [Электронный ресурс]. – М., б.г. – URL: http://www.lottehotel.com/moscow/ (28.04.15).
Ознакомьтесь также с дополнительной литературой в выполненных запросах 8211 , 23017 , 10577 , 19902 Архива ВСС КОРУНБ.
За дополнительной информацией по Вашей теме Вы можете обратиться непосредственно к администрации отеля.

Здравствуйте. Предлагаем Вам следующую литературу (источники – ЭК РНБ, БД eLibrary, БД Арбикон, ИПС Google) :
1. Акимова Е. Качество обслуживания в гостиницах, или тайна пробки от пивной бутылки // Гостиничное дело. – 2011. – № 5. – С. 20-28.
2. Гареев Р. Проблемы организации обслуживания гостей гостиничными предприятиями и возможные пути их разрешения // РИСК: ресурсы, информ., снабжение, конкуренция. – 2010. – № 4. – С. 331-335. – Библиогр.: с. 335 (7 назв.).
3. Гареев Р. Совершенствование обслуживания и методов контроля качества на гостиничных предприятиях // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2011. – № 4, ч. 1. – С. 394-398. – (Региональные и отраслевые экономики). – Библиогр.: с. 398 (11 назв.).
4. Дюжева М.Б. Внедрение современных систем автоматизации в гостинице как фактор повышения качества обслуживания клиентов // Современное состояние и потенциал развития туризма в России : материалы науч.-практ. конф. / под общ. ред. Д.П. Маевского. – Омск, 2013. – С. 141-143.
5. Жданов В.В. Качество обслуживания как фактор конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса // Качество. Инновации. Образование. – 2010. – № 4. – С. 65-69. Доступ после регистрации (открыть ссылку).
6. Кобяк М.В. Стратегия управления качеством услуг на предприятиях гостиничного комплекса // Рос. предпринимательство – 2011. – № 5, вып. 2 (184). – 156-160 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.creativeconomy.ru/articles/12878/ (24.04.2015).
7. Кононова И.В. Управление качеством гостиничных услуг: инновационные решения : монография / И.В. Кононова, В.П. Пилявский. – СПб. : Астерион, 2012. – 163 с.
8. Морозова Л.С. Исследование взаимосвязи показателей качества обслуживания и бизнес-процессов гостиницы / Л.С. Морозова, И.В. Трусевич, Е.В. Кузнецова // Сервис в России и за рубежом. – 2014. – Т. 8, № 3. – С. 80-95. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://naukaru.ru/app/uploads/docs/2014-11-18/67db09751a604f4fef8f59b2ccd21f19.pdf (24.04.2015).
9. Печерица Е.В. Влияние качества услуг на конкурентоспособность гостиниц класса 4-5 звезд Санкт-Петербурга : монография / Е.В. Печерица, М.И. Шевченко ; М-во образования и науки Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т сервиса и экономики (СПбГУСЭ). – СПб. : Изд-во СПбГУСЭ, 2011. – 203 с.
10. Самойлова М. Управление качеством услуг – первостепенная задача для гостиничного оператора // Гостиничное дело. – 2010. – № 9. – С. 10-17.
11. Старчикова Н.Г. Обеспечение эффективности в деятельности предприятий сферы услуг на основе реструктуризации и формирование системы управления качеством : (на примере гостиничных услуг) : монография / Н.Г. Старчикова, А.П. Данилов ; М-во образования и науки Российской Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования «Поволжский гос. ун-т сервиса». – Тольятти : Поволжский гос. ун-т сервиса, 2011. – 275 с.
12. Ткачев Г.Г. Модель управления качеством обслуживания в гостиницах // Науч. вестн. МГИИТ. – 2011. – № 3. – С. 82-89. Доступ после регистрации (открыть ссылку).

Здравствуйте! Предоставить список литературы по Вашей теме в рамках Виртуальной службы не представляется возможным, т. к. запрос сформулирован слишком узко и требует углубленного разыскания. Предлагаем Вам следующие материалы для начала работы (источники: ИПС Яндекс, ИПС Google, БД elibrary, ЭК РНБ, БД ИНИОН):
1. Гаранина Е.Л. Клиентоцентричность как инструмент повышения потребительской ценности гостиничных услуг : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Гаранина Е.Л. ; Рос. экон. акад. им. Г.В.Плеханова. – М., 2010. – 24 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/klientotsentrichnost-kak-instrument-povysheniya-potrebitelskoi-tsennosti-gostinichnykh-uslug (15.01.2015).
2. Гусейнова Л.Ш. Совершенствование механизма управления предприятиями гостиничного бизнеса в современных условиях : автореф. дис. … канд. экон. наук / Гусейнова Л.Ш. ; Дагест. гос. техн. ун-т. – Махачкала, 2008. – 21 с. – Библиогр.: с. 20-21. ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-mekhanizma-upravleniya-predpriyatiyami-gostinichnogo-biznesa-v-sovremenny (15.01.2015).
3. Завальнюк А.Р. Оптимизация процесса приема и сервиса в гостиницах. – М. : Лаборатория книги, 2012. – 102 с. : ил., цв. ил. – Библиогр.: с. 88-89.
4. Мусакин А.А. Малый отель : с чего начать, как преуспеть советы владельцам и управляющим. – СПб. и др. : Питер, 2007. – 317 с., 8 л. цв. ил. : ил., табл. – Библиогр.: с. 315-317.
5. Руденко Л.Л. Технологии гостиничной деятельности / Л.Л. Руденко, Н.П. Овчаренко, А.Б. Косолапов. – М. : Дашков и К°, 2014. – 175 с. : ил. – Библиогр.: с. 172-175 и в подстроч. примеч.
6. Основы индустрии гостеприимства / Д.Т. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов и др. – М. : Дашков и К°, 2009. – 248 с. – Библиогр. в конце кн.
7. Рябков К.О. Разработка и внедрение современных технологий управления предприятиями гостиничного бизнеса : (регион. аспект) : автореф. дис. ... экон. канд. наук / Рябков К.О. ; Ин-т экономики и социал. отношений. – М., 2008. – 26 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/razrabotka-i-vnedrenie-sovremennykh-tekhnologii-upravleniya-predpriyatiyami-gostinichnogo-bi (15.01.2015).
8. Туватова В.Е. Проблемы и перспективы повышения качества услуг в гостиничном бизнесе // Маркетинг в России и за рубежом. – 2012. – № 3. – С. 76-82.
См. также ответ на запрос № 7568 в ВСС КОРУНБ.

Здравствуйте. Предлагаем Вам следующую литературу для начала работы над темой (источники – БД eLibrary, БД Арбикон, ИПС Google) :
1. Бобров А.Л. Сущность и предпосылки развития экологического менеджмента // Вестн. Моск. ун-та. Сер. 6. Экономика. – 2009. – № 5. – С. 114-120. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.econ.msu.ru/science/economics/archive/2009/5/ (09.12.2014).
2. Виноградов М. Зеленые отели – маркетинговая польза и прямая выгода [Электронный ресурс] // proHotel : портал про гостиничный бизнес. – 2011. – URL: http://prohotel.ru/news-160895/0/ (09.12.2014).
3. Жукова Т. Отель: умный, безопасный и экологичный // Отель. – 2009. – № 5. – С. 42-47.
4. Ирза Л.В. «Зелёные отели» — экологические перспективы будущего / Л.В. Ирза, К.Н. Пономарев, Ю.Е. Андрианова // Учен. зап. Ин-та социал. и гуманитар. знаний. – 2012. – № 2 (10). – С. 67-78.
5. Итам Э.Б. Обзор тенденций применения традиционных архитектурных стилей при создании экокурортных учреждений: перспективы развивающихся стран // Вестн. Волгоградского гос. архитектурно-строительного ун-та. Сер.: Строительство и архитектура. – 2009. – № 16. – С. 213-217.
6. Князев Д.К. Об эколого-гигиеническом благополучии зон отдыха как главной задаче планировки рекреационных зон / Д.К. Князев, Н.В. Иванова // Там же. – 2009. – № 14. – С. 213-215.
7. Савченко Ф.М. Проблемы экологии при проектировании гостиниц / Ф.М. Савченко, Д.В. Бурцев // Науч. вестн. Воронежского гос. архитектурно-строительного ун-та. Сер. Высокие технологии. Экология. – 2010. – № 1. – С. 38-41. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: (открыть ссылку) (09.12.2014).
8. Савченко Ф.М. Экологические проблемы при строительстве гостиниц / Ф.М. Савченко, Д.В. Бурцев // Там же. – 2011. – № 1. – С. 89-92. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: (открыть ссылку) (09.12.2014).
9. Экологические концепции в гостиничном бизнесе : [концепция EcoRoom] // Гостиничное дело. – 2007. – № 4. – С. 43-45.

Здравствуйте. Предлагаем вам следующую литературу для начала работы над темой (источники – БД Арбикон, БД eLibrary, ИПС Google) :
1. Гусева О.В. PR мероприятия в сфере гостиничного сервиса [Электронный ресурс] / О.В. Гусева, Н.В. Баканова // Студенческий научный форум : междунар. студ. науч. электрон. конф. : [сайт]. – 2012-2014. – URL: http://www.scienceforum.ru/2013/pdf/3084.pdf (07.10.2014).
2. Джум Т.А. Имидж конкурентоспособной гостиницы // Сфера услуг : инновации и качество. – 2012. – № 9. – С. 51-56. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://journal.kfrgteu.ru/files/1/2012_09_08.pdf (07.10.2014).
3. Костанян А. PR в гостиничном бизнесе : теория и практика ; по материалам доклада А. Костанян и А. Белявской "Осуществление PR деятельности в гостинице" / А. Костанян, А. Белявская // Гостиничное дело. – 2007. – № 9. – С. 18-21.
4. Костанян А. Осуществление PR-деятельности в гостиничном бизнесе // Парад Отелей. – 2006. – № 3 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://all-hotels.ru/publications/index.ru.html?aid=23379 (07.10.2014).
5. Малиновская С. Главный источник новостей о гостинице – сама гостиница! // Отель. – 2010. – № 4. – С. 45-48.
6. Семенюк И. PR в сфере гостиничного бизнеса // Гостиничное дело. – 2012. – № 4. – С. 30-33.
7. Тарасенко Э. PR как средство выживания и ведения конкурентной борьбы в мире гостиничного бизнеса // Там же. – 2008. – № 5. – С. 16-22.
8. Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг : учеб. пособие / М. Турковский. – М., 2008. – 296 с.
9. PR в сфере гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] // ProHotel : [сайт]. – СПб., 25.12.10. – URL: http://www.prohotel.ru/articles-148304/0/ (07.10.2014).

Здравствуйте. Рекомендуем Вам обратиться за консультацией по данному вопросу к юристам, например, "Юридическая консультация онлайн" (открыть ссылку), и в СЭС. В Сети достаточно много материала о создании, организации и работе хостелов, которые Вы можете выявить самостоятельно в любой поисковой системе, например, "Как открыть хостел: бизнес план, советы, рекомендации" (открыть ссылку), "Помещения для хостела" (открыть ссылку).