Каталог выполненных запросов
Розничная торговля
Всего записей: 24
Здравствуйте! Помогите пожалуйста подобрать литературу из печатных источников и интнрнет-ресурсов для написания дипломной работы "Анализ факторов формирования качество и ассортимент колбасных изделий на примере торгового розничного предприятия". Спасибо.
Ответ
[2013-10-18 20:20:12] :
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующую литературу общего характера для начала работы над темой (источники – ЭК РНБ, БД Арбикон, БД ИНИОН РАН, ИПС Google) :
1. Баев В.В. Разработка и оценка качества обогащенных колбасных изделий : автореф. дис. … канд. техн. наук / Баев В.В. ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. – Кемерово, 2009. – 18 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/razrabotka-i-otsenka-kachestva-obogashchennykh-kolbasnykh-izdelii (18.10.2013).
2. Волошина Е.С. Управление качеством вареных колбасных изделий на основе процессного подхода : автореф. дис. … канд. техн. наук / Волошина Е.С. ; [Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии]. – М., 2009. – 23 с. ; Библиогр.: с. 22-23 (11 назв.). ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/upravlenie-kachestvom-varenykh-kolbasnykh-izdelii-na-osnove-protsessnogo-podkhoda (18.10.2013).
3. Гордиевских М.Л. Технология производства и качество полукопченых колбас : учеб. пособие / М.Л. Гордиевских, И.Н. Красностанова ; М-во общ. и проф. образования Рос.
Федерации, Юж.-Ур. гос. ун-т. Каф. "Технология продуктов обществ. питания". – Челябинск : Изд-во ЮУрГУ, 1999. – 27 с. – Библиогр. в конце кн. (8 назв.)
4. Зонин В.Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий / [В.Г.Зонин]. – СПб. : Профессия, 2006. – 221 с. – Библиогр.: с. 201-204 (45 назв.).
5. Резго Г.Я Измерение качества вареных колбас // Пробл. прогнозирования. – М., 1993. – Вып 4. – С. 108-115.
6. Фам Бик Ха. Использование нетрадиционных видов сырья для расширения ассортимента колбасных изделий / Фам Бик Ха, О.В. Бредихина // Мясная индустрия. – 2013. – № 2. – С. 58-60.
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
1. Баев В.В. Разработка и оценка качества обогащенных колбасных изделий : автореф. дис. … канд. техн. наук / Баев В.В. ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. – Кемерово, 2009. – 18 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/razrabotka-i-otsenka-kachestva-obogashchennykh-kolbasnykh-izdelii (18.10.2013).
2. Волошина Е.С. Управление качеством вареных колбасных изделий на основе процессного подхода : автореф. дис. … канд. техн. наук / Волошина Е.С. ; [Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии]. – М., 2009. – 23 с. ; Библиогр.: с. 22-23 (11 назв.). ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/upravlenie-kachestvom-varenykh-kolbasnykh-izdelii-na-osnove-protsessnogo-podkhoda (18.10.2013).
3. Гордиевских М.Л. Технология производства и качество полукопченых колбас : учеб. пособие / М.Л. Гордиевских, И.Н. Красностанова ; М-во общ. и проф. образования Рос.
Федерации, Юж.-Ур. гос. ун-т. Каф. "Технология продуктов обществ. питания". – Челябинск : Изд-во ЮУрГУ, 1999. – 27 с. – Библиогр. в конце кн. (8 назв.)
4. Зонин В.Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий / [В.Г.Зонин]. – СПб. : Профессия, 2006. – 221 с. – Библиогр.: с. 201-204 (45 назв.).
5. Резго Г.Я Измерение качества вареных колбас // Пробл. прогнозирования. – М., 1993. – Вып 4. – С. 108-115.
6. Фам Бик Ха. Использование нетрадиционных видов сырья для расширения ассортимента колбасных изделий / Фам Бик Ха, О.В. Бредихина // Мясная индустрия. – 2013. – № 2. – С. 58-60.
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
Добрый день! Подскажите, какой литературой лучше воспользоваться для написания дипломной работы на тему "Разработка системы развития розничной торговой сети"(на примере сети аптек)?
Спасибо!
Спасибо!
Ответ
[2011-06-09 10:06:55] :
Здравствуйте. Си. ответы на запросы №№ 2819, 5203, 5330, 9190 ВСС РНБ и ответы на запросы №№ 3082, 6365 ВСС КОРУНБ. В дополнение предлагаем следующие издания (источник – ИПС Яндекс, БД АРБИКОН):
1. Автоматизация управления торговой сетью «АПТЕКА-СЕРВИС» [Электронный ресурс] // CNews – Издание о высоких технологиях [сайт]. – [Б.м.], [2003]. – URL: http://www.cnews.ru/reviews/free/trade/s/excite/?print (08.07.2011)
2. Галкина, Г. А. Детерминанты потребительской лояльности в розничном звене фармацевтического рынка / Г. А. Галкина, В. В. Дорофеева // Фармация. – 2008. – № 8. – С. 26-29.
3. Гарцман, Т. Ю. Каждой аптеке – по контакт-центру! : пути повышения конкурентоспособности розничных аптечных организаций / Гарцман Т. Ю. // Российское предпринимательство. – 2009. – № 12, вып. 2. – С. 114-117
4. Пресс-служба компании ITM. Розничная продажа фармацевтической продукции: правила игры // Маркетинг в России и за рубежом. – 2007. – № 2. – С. 80-86.
1. Автоматизация управления торговой сетью «АПТЕКА-СЕРВИС» [Электронный ресурс] // CNews – Издание о высоких технологиях [сайт]. – [Б.м.], [2003]. – URL: http://www.cnews.ru/reviews/free/trade/s/excite/?print (08.07.2011)
2. Галкина, Г. А. Детерминанты потребительской лояльности в розничном звене фармацевтического рынка / Г. А. Галкина, В. В. Дорофеева // Фармация. – 2008. – № 8. – С. 26-29.
3. Гарцман, Т. Ю. Каждой аптеке – по контакт-центру! : пути повышения конкурентоспособности розничных аптечных организаций / Гарцман Т. Ю. // Российское предпринимательство. – 2009. – № 12, вып. 2. – С. 114-117
4. Пресс-служба компании ITM. Розничная продажа фармацевтической продукции: правила игры // Маркетинг в России и за рубежом. – 2007. – № 2. – С. 80-86.
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, найти литературу и статьи на тему " Управление персоналом и корпоративной культурой в розничной торговле". Заранее спасибо.
Ответ
[2008-10-16 11:35:09] :
Здравствуйте. Предлагаем выборочный список литературы по Вашей теме (источники – портал Арбикон, ИПС Яндекс, Google):
1. Васильев Г.А. Повышение качества обслуживания в розничной торговле / Г.А. Васильев, Н.А. Сенина // Маркетинг. – 2007. – № 2. – С. 70-77.
2. Зверева А. Розничные торговые сети: специфика подготовки кадров // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2008. – № 2. – С. 64-65.
3. Кананян К. Интересы магазина и "свой интерес". Мотивация сотрудников в розничной торговле / К. Кананян, Р. Кананян // Совр. торговля. – 2008. – № 4. – С. 25-30.
4. Крюкова Е. Кого ждет розничная торговля // Служба кадров и персонал. – 2006. – № 4. – С. 9-12 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.rhr.ru/index/jobmarket/russia/10833.html (16.10.08).
5. Маркина А. Упал – отжался [Электронный ресурс] // Ритейлер.РУ : портал. – [Б.м.], 26.12.06. – URL: http://www.retailer.ru/index.php?cat=i_analytics&key=2978 (16.10.08).
6. Новикова Т.И. Зачем, чему и как обучать продавцов в сфере розничной торговли // Упр. продажами. – 2006. – № 2. – С. 128-133.
7. Рябова А. Супермаркеты: развитие корпоративной культуры [Электронный ресурс] // LiveRetail : [сайт]. – [Б.м.], 05.08.08. – URL: http://www.liveretail.ru/articles.php?id=463 (16.10.08).
8. Сенина Н. Повышение качества обслуживания покупателей – важнейшее направление деятельности персонала в розничной торговле // Упр. персоналом. – 2007. – № 8. – С. 90-92 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.buhi.ru/text/108715-1.html (16.10.08).
9. Щур Д.Л. Использование должностных и производственных (по профессии) инструкций для управления персоналом предприятия розничной торговли // Менеджмент в России и за рубежом. – 2006. – № 3. – С. 122-133.
См. также ответ на запрос № 2228.
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной консультацией к библиографам РНБ.
1. Васильев Г.А. Повышение качества обслуживания в розничной торговле / Г.А. Васильев, Н.А. Сенина // Маркетинг. – 2007. – № 2. – С. 70-77.
2. Зверева А. Розничные торговые сети: специфика подготовки кадров // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2008. – № 2. – С. 64-65.
3. Кананян К. Интересы магазина и "свой интерес". Мотивация сотрудников в розничной торговле / К. Кананян, Р. Кананян // Совр. торговля. – 2008. – № 4. – С. 25-30.
4. Крюкова Е. Кого ждет розничная торговля // Служба кадров и персонал. – 2006. – № 4. – С. 9-12 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.rhr.ru/index/jobmarket/russia/10833.html (16.10.08).
5. Маркина А. Упал – отжался [Электронный ресурс] // Ритейлер.РУ : портал. – [Б.м.], 26.12.06. – URL: http://www.retailer.ru/index.php?cat=i_analytics&key=2978 (16.10.08).
6. Новикова Т.И. Зачем, чему и как обучать продавцов в сфере розничной торговли // Упр. продажами. – 2006. – № 2. – С. 128-133.
7. Рябова А. Супермаркеты: развитие корпоративной культуры [Электронный ресурс] // LiveRetail : [сайт]. – [Б.м.], 05.08.08. – URL: http://www.liveretail.ru/articles.php?id=463 (16.10.08).
8. Сенина Н. Повышение качества обслуживания покупателей – важнейшее направление деятельности персонала в розничной торговле // Упр. персоналом. – 2007. – № 8. – С. 90-92 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.buhi.ru/text/108715-1.html (16.10.08).
9. Щур Д.Л. Использование должностных и производственных (по профессии) инструкций для управления персоналом предприятия розничной торговли // Менеджмент в России и за рубежом. – 2006. – № 3. – С. 122-133.
См. также ответ на запрос № 2228.
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной консультацией к библиографам РНБ.
Здравствуйте, уважаемые сотрудники справочной службы. Помогите, пожалуйста найти информацию по теме: "формирование и развитие материально-технической базы коммерческой деятельности в розничной торговле (ли предриятии розничной торговли)". Спасибо за ваш труд.
Ответ
[2006-11-21 16:15:04] :
Здравствуйте. Предлагаем следующие материалы по Вашей теме (источники – ЭК РНБ, портал Арбикон):
1. Бунеева Р.И. Направления использования материально-технической базы розничной торговли потребительской кооперации / Р.И. Бунеева. – Белгород : Кооп. образование, 2001. – 167 с. Шифр РНБ: 2003-3/2115.
2. Ковзан М.В. Статистические методы изучения социально-экономической эффективности материально-технической базы розничной торговли : автореф. дис. … канд. экон. наук / Ковзан М.В. ; Моск. экон.-стат. ин-т. – М., 1989. – 24 с. Шифр РНБ: А89/4813.
3. Корниенко В. Система заказа и поставки товара в розничные сети // Современная торговля. — 2004. — N 10. — С. 9-15.
4. Смирнов В.Н. Статистика материально-технической базы торговли : учеб. пособие / В.Н. Смирнов ; Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. Каф. статистики. – Л. : ЛИСТ, 1989. – 23 с. Шифр РНБ: 90-4/8763.
5. Янгибоев Б.Я. Материально-техническая база торговли: сущность и социально-экономическое значение : [на прим. потреб. кооперации УзССР] / Самарк. кооп. ин-т им. В.В. Куйбышева. – Ташкент : Фан, 1990. – 136 с. Шифр РНБ: 90-5/5457.
6. Яцковская Т.С. Учет и анализ материально-технической базы розничной торговли в условиях перехода к рыночной экономике : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Яцковская Т.С. ; Белорус. гос. ин-т нар. хоз-ва им. В.В. Куйбышева. – Минск, 1991. – 20 с.
См. также ответы на запросы №№ 2792, 2819.
1. Бунеева Р.И. Направления использования материально-технической базы розничной торговли потребительской кооперации / Р.И. Бунеева. – Белгород : Кооп. образование, 2001. – 167 с. Шифр РНБ: 2003-3/2115.
2. Ковзан М.В. Статистические методы изучения социально-экономической эффективности материально-технической базы розничной торговли : автореф. дис. … канд. экон. наук / Ковзан М.В. ; Моск. экон.-стат. ин-т. – М., 1989. – 24 с. Шифр РНБ: А89/4813.
3. Корниенко В. Система заказа и поставки товара в розничные сети // Современная торговля. — 2004. — N 10. — С. 9-15.
4. Смирнов В.Н. Статистика материально-технической базы торговли : учеб. пособие / В.Н. Смирнов ; Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. Каф. статистики. – Л. : ЛИСТ, 1989. – 23 с. Шифр РНБ: 90-4/8763.
5. Янгибоев Б.Я. Материально-техническая база торговли: сущность и социально-экономическое значение : [на прим. потреб. кооперации УзССР] / Самарк. кооп. ин-т им. В.В. Куйбышева. – Ташкент : Фан, 1990. – 136 с. Шифр РНБ: 90-5/5457.
6. Яцковская Т.С. Учет и анализ материально-технической базы розничной торговли в условиях перехода к рыночной экономике : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Яцковская Т.С. ; Белорус. гос. ин-т нар. хоз-ва им. В.В. Куйбышева. – Минск, 1991. – 20 с.
См. также ответы на запросы №№ 2792, 2819.