Каталог выполненных запросов
Гостиничный бизнес
Ресторанное дело
(35)
Всего записей: 90
Помогите пожалуйста подобрать литературу для дипломной работы по теме: "Организация досуга в гостиницах", желательно статьи из периодических изданий и электронные ресурсы
Ответ
[2014-02-27 12:47:13] :
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующую литературу (источники – ЭК РНБ, БД Арбикон, ИПС Google) :
1. Анимационные услуги в структуре гостиничного продукта [Электронный ресурс] // Гостиничное дело : [сайт]. – 2009-2014. – URL: http://dw6.ru/ponyatiye_i_funktsii_animatsii.html (27.02.2014).
2. Аносов А.М. Легко на сердце : роль, значение и технология культурно-досугового (анимационного) сервиса в местах туристского размещения // Рос. предпринимательство. – 2007. – № 2. – С. 173-176.
3. Булыгина И.И. Об анимационной деятельности в туристских и спортивно-оздоровительных учреждениях / И.И. Булыгина, Н.И. Гаранин // Теория и практика физической культуры. -2000. – № 11. – С. 26-29. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://lib.sportedu.ru/press/tpfk/2002n11/p63.htm (27.02.2014).
4. Гаранин Н.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации : учеб. пособие / Н.И. Гаранин, И.И. Булыгина ; Рос. междунар. акад. туризма. – М. : Советский спорт, 2006. – 126 с.
5. Дугина Г.И. Анимационные программы в инфраструктуре гостеприимства на примере отелей средиземноморского побережья Турции : учеб.-метод. пособие / Г.И. Дугина, С.В. Голодных ; Федер. агентство по образованию, Омск. гос. пед. ун-т. – Омск, 2008. – 75 с. : ил. – Библиогр.: с. 57-60 (62 назв.).
6. Мальская М.П. Международный туризм и сфера услуг [Электронный ресурс] / М.П. Мальская, Н.В. Антонюк, Н.М. Ганич // Учебники онлайн : [сайт]. – 2014. – URL: http://uchebnikionline.ru/turizm/mizhnarodniy_turizm_i_sfera_poslug_-_malska_mp/dozvillya_turistichnih_kompleksah_gotelyah.htm (27.02.2014).
7. Приезжева Е.М. Анимационный менеджмент / Е.М. Приезжева. – М. : Сов. спорт, 2007. – 356 с.
8. Рекреация и анимация в России [Электронный ресурс] // Animation Team. ru : [сайт]. – 1999-2014. – URL: http://animationteam.ru/illiteracy_liquidation/recreation_and_animation/ (27.02.2014).
9. Современные технологии социально-культурной деятельности : учеб. пособие / Е.И. Григорьева, В.А. Монастырский, И.И. Алпацкий и др. – Тамбов : Першина, 2004. – 2-е изд., перераб. и доп. – 510 с.
10. Соколова С. Анимация в отелях: необходимость или дань моде? // Гостиничное дело. – 2010. – № 8. – С. 54-57.
11. Третьякова Т.Н. Анимационная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / Т.Н. Третьякова. – М. : Академия, 2008. – 268 с.
Дополнительную литературу Вы можете выявить по ресурсам, указанным в посте блога "Библиограф+" (открыть ссылку).
1. Анимационные услуги в структуре гостиничного продукта [Электронный ресурс] // Гостиничное дело : [сайт]. – 2009-2014. – URL: http://dw6.ru/ponyatiye_i_funktsii_animatsii.html (27.02.2014).
2. Аносов А.М. Легко на сердце : роль, значение и технология культурно-досугового (анимационного) сервиса в местах туристского размещения // Рос. предпринимательство. – 2007. – № 2. – С. 173-176.
3. Булыгина И.И. Об анимационной деятельности в туристских и спортивно-оздоровительных учреждениях / И.И. Булыгина, Н.И. Гаранин // Теория и практика физической культуры. -2000. – № 11. – С. 26-29. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://lib.sportedu.ru/press/tpfk/2002n11/p63.htm (27.02.2014).
4. Гаранин Н.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации : учеб. пособие / Н.И. Гаранин, И.И. Булыгина ; Рос. междунар. акад. туризма. – М. : Советский спорт, 2006. – 126 с.
5. Дугина Г.И. Анимационные программы в инфраструктуре гостеприимства на примере отелей средиземноморского побережья Турции : учеб.-метод. пособие / Г.И. Дугина, С.В. Голодных ; Федер. агентство по образованию, Омск. гос. пед. ун-т. – Омск, 2008. – 75 с. : ил. – Библиогр.: с. 57-60 (62 назв.).
6. Мальская М.П. Международный туризм и сфера услуг [Электронный ресурс] / М.П. Мальская, Н.В. Антонюк, Н.М. Ганич // Учебники онлайн : [сайт]. – 2014. – URL: http://uchebnikionline.ru/turizm/mizhnarodniy_turizm_i_sfera_poslug_-_malska_mp/dozvillya_turistichnih_kompleksah_gotelyah.htm (27.02.2014).
7. Приезжева Е.М. Анимационный менеджмент / Е.М. Приезжева. – М. : Сов. спорт, 2007. – 356 с.
8. Рекреация и анимация в России [Электронный ресурс] // Animation Team. ru : [сайт]. – 1999-2014. – URL: http://animationteam.ru/illiteracy_liquidation/recreation_and_animation/ (27.02.2014).
9. Современные технологии социально-культурной деятельности : учеб. пособие / Е.И. Григорьева, В.А. Монастырский, И.И. Алпацкий и др. – Тамбов : Першина, 2004. – 2-е изд., перераб. и доп. – 510 с.
10. Соколова С. Анимация в отелях: необходимость или дань моде? // Гостиничное дело. – 2010. – № 8. – С. 54-57.
11. Третьякова Т.Н. Анимационная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / Т.Н. Третьякова. – М. : Академия, 2008. – 268 с.
Дополнительную литературу Вы можете выявить по ресурсам, указанным в посте блога "Библиограф+" (открыть ссылку).
помогите с литературой по дипломной на тему "управление персоналом в гостиничном предприятии: зарубежный опыт для российских гостиниц"
Ответ
[2013-02-05 18:01:29] :
Здравствуйте. Смотрите ответ на запрос № 15033 (открыть ссылку) в Архиве ВСС КОРУНБ.
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
Здравствуйте, можно узнать есть ли какие-нибудь данные по гостиничному бизнесу в г. Чита?
Ответ
[2012-10-23 19:15:43] :
Здравствуйте. Возможно, Вам будут полезны следующие материалы (источник – ИПС Google, ЭК РНБ) :
1. Восточная Сибирь – к услугам деловых гостей [Электронный ресурс] // Conference : [сайт]. – [Б.г.]. – URL: http://www.conference.ru/articles/5/ (23.10.2012).
2. Киселев И.Е. Анализ спроса и предложения гостиничных услуг в регионах Российской Федерации с помощью интернет-источников // Вестн. Рос. нового ун-та. – 2011. – № 2. – С. 174–181 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://rosnou.ru/pub/022_fam/important/vestnik_journal/2_2011.pdf#page=174 (23.10.2012).
3. Лиханова В.В. Гостиничная индустрия Забайкалья / В.В. Лиханова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Забайкал. гос. ун-т" – Чита : РИО ЗабГУ, 2012. – 120 с. – Библиогр.: с. 105 (10 назв.).
4. Рыжова Н.И. Ресторанный и гостиничный бизнес / Н.И. Рыжова ; Центросоюз Рос. Федерации, Забайк. ин-т предпринимательства Сиб. ун-та потреб. кооп. Технол. отд-ние. – Чита : Б.и., 2000. – 78 с.
1. Восточная Сибирь – к услугам деловых гостей [Электронный ресурс] // Conference : [сайт]. – [Б.г.]. – URL: http://www.conference.ru/articles/5/ (23.10.2012).
2. Киселев И.Е. Анализ спроса и предложения гостиничных услуг в регионах Российской Федерации с помощью интернет-источников // Вестн. Рос. нового ун-та. – 2011. – № 2. – С. 174–181 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://rosnou.ru/pub/022_fam/important/vestnik_journal/2_2011.pdf#page=174 (23.10.2012).
3. Лиханова В.В. Гостиничная индустрия Забайкалья / В.В. Лиханова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Забайкал. гос. ун-т" – Чита : РИО ЗабГУ, 2012. – 120 с. – Библиогр.: с. 105 (10 назв.).
4. Рыжова Н.И. Ресторанный и гостиничный бизнес / Н.И. Рыжова ; Центросоюз Рос. Федерации, Забайк. ин-т предпринимательства Сиб. ун-та потреб. кооп. Технол. отд-ние. – Чита : Б.и., 2000. – 78 с.
Ресторанно-гостиничный бизнес стратегия эффективного развития
Ответ
[2012-08-08 10:20:51] :
Здравствуйте. Запрос сформулирован очень широко, требует уточнения. Для начала работы рекомендуем обратиться к ответам на запросы Архива ВСС, разделы "Гостиничный бизнес" (открыть ссылку), "Ресторанное дело" (открыть ссылку).
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, подобрать литературу по теме : повышение / максимизация доходности номерного фонда гостиничного предприятия. Заранее спасибо!
Ответ
[2012-06-06 14:14:45] :
Здравствуйте. Для начала работы над темой смотрите ответ на запрос № 13087 ВСС КОРУНБ (открыть ссылку). В дополнение предлагаем (источники – БД Арбикон, БД ИНИОН РАН):
1. Башкова А.М.Анализ антикризисных стратегий российских предприятий гостиничного бизнеса / А.М. Башкова ; С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов. – СПб., 2009. – 23 с.
2. Каурова О. Независимые и сетевые гостиницы : управление затратами // Пробл.
теории и практики упр. – 2010. – № 10. – С. 85-92.
3. Морозова М.А. Оптимизация доходности номерного фонда сетевого гостиничного предприятия высокой категории // Вестн. ИНЖЭКОНА. Сер. Экономика. – 2006. – № 4. – С. 87-94.
4. Скобкин С.С. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма / С.С. Скобкин. – М. : ИНФРА-М, 2010. – 430 с.
5. Туватова В.Е. Совершенствование маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе // Маркетинг услуг. – 2007. – № 4. – С. 288-293.
1. Башкова А.М.Анализ антикризисных стратегий российских предприятий гостиничного бизнеса / А.М. Башкова ; С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов. – СПб., 2009. – 23 с.
2. Каурова О. Независимые и сетевые гостиницы : управление затратами // Пробл.
теории и практики упр. – 2010. – № 10. – С. 85-92.
3. Морозова М.А. Оптимизация доходности номерного фонда сетевого гостиничного предприятия высокой категории // Вестн. ИНЖЭКОНА. Сер. Экономика. – 2006. – № 4. – С. 87-94.
4. Скобкин С.С. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма / С.С. Скобкин. – М. : ИНФРА-М, 2010. – 430 с.
5. Туватова В.Е. Совершенствование маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе // Маркетинг услуг. – 2007. – № 4. – С. 288-293.
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, подобрать библиографический список к дипломной работе по теме: "Методы и стили управления современным гостиничным предприятием". Заранее благодарю!
Ответ
[2012-02-27 15:52:21] :
Здравствуйте. Предлагаем выборочный список литературы для работы над Вашей темой (источники: ЭК РНБ, Б-ки СПбГУЭФ, портал Арбикон, ИПС Google):
1. Бабушкин В.Г. Новые стандарты – новый стиль управления // Отель. – 2007. – № 10. – С. 48–51.
2. Гончарова И. Управление гостиницей: современные методы, технологии, практика обслуживания // Там же. – 2001. – № 2. – С. 73.
3. Деткова А.С. Предпосылки исследования стиля управления и индивидуально-типологических особенностей менеджеров гостиничного хозяйства // Психология сегодня : сб. науч. ст. 13-й Всерос. науч.-практ. конф., Екатеринбург, 20–21 апр. 2011 г. / отв. за вып. А.М. Павлова ; Рос. гос. проф.-пед. ун-т. – Екатеринбург : РГППУ, 2011. – С. 174-177 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.rsvpu.ru/filedirectory/3468/psih_today_2011.pdf#page=175 (27.02.2012).
4. Джабраилов Х. Управление непрерывным развитием гостиницы как необходимый фактор ее экономического роста // Парад отелей. – 2003. – № 1. – С. 18-20 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://all-hotels.ru/publications.ru.html?aid=15956& (27.02.2012).
5. Забаева М.Н. Совершенствование механизма управления предприятием сферы услуг : автореф. дис. … канд. экон. наук / Забаева М.Н. ; [Волго-Вят. акад. гос. службы]. – Н. Новгород, 2003. – 24 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-mekhanizma-upravleniya-predpriyatiem-sfery-uslug-na-primere-gostinits-niz (27.02.2012).
6. Латкин А.Н. Современные стратегические концепции управления в гостиничном бизнесе // Вестн. Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. – 2008. – № 3 (21). – С. 96-103.
7. Медведева Е.В. Формирование и развитие стратегии управления в гостиничных комплексах : автореф. дис. … канд. экон. наук / Медведева Е.В. ; [Тольят. гос. ун-т сервиса]. – Тольятти, 2006. – 20 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.referun.com/n/formirovanie-i-razvitie-strategii-upravleniya-v-gostinichnyh-kompleksah (27.02.2012).
8. Мелехов М.Ф. Перспективные методы управления гостиничным бизнесом : автореф. дис. … канд. экон. наук / Мелехов М.Ф. ; [С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов]. – СПб., 2001. – 17 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://elibrary.finec.ru/materials_files/refer/A5030_b.pdf (27.02.2012).
9. Нуждин М. Новый взгляд на технологии управления современной гостиницей // Отель. – 2001. – № 5. – С. 48-49 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.kei.ru/about/lib/hotel_5_2001.pdf (27.02.2012).
10. Пивоваров К.В. Теоретические и методологические основы организации и управления гостинично-ресторанными комплексами : монография / К.В. Пивоваров ; Информ.-внедрен. центр "Маркетинг". – М. : Маркетинг, 2005. – 214 с.
11. Рябков К.О. Разработка и внедрение современных технологий управления предприятиями гостиничного бизнеса: (Регион. аспект) : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Рябков К.О. ; Ин-т экономики и социал. отношений. – М., 2008. – 26 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/razrabotka-i-vnedrenie-sovremennykh-tekhnologii-upravleniya-predpriyatiyami-gostinichnogo-bi (27.02.2012).
12. Степанова С.А. Методы и формы управления гостиничным предприятием средней категории : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Степанова С.А. ; С.-Петерб. гос. ун-т. — СПб., 1999. – 20 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/metody-i-formy-upravleniya-gostinichnym-predpriyatiem-srednei-kategorii (27.02.2012).
13. Тимофеева Е.С. Стратегическое управление гостиничным хозяйством в условиях глобализации бизнес-среды // Экономика и упр. – 2007. – № 1. – С. 82-86.
14. Тубелис Р.Ю. Управление устойчивым развитием гостиничного хозяйства : автореф. дис. … канд. экон. наук / Регина Юрьевна Тубелис ; [С.-Петерб. гос. ун-т сервиса и экономики]. – СПб., 2002. – 19 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://elibrary.finec.ru/materials_files/refer/A5357_b.pdf (27.02.2012).
Рекомендации для самостоятельного поиска литературы см. в постах блога «Библиограф+» по туристическим ресурсам (открыть ссылку) и экономическим ресурсам (открыть ссылку) .
1. Бабушкин В.Г. Новые стандарты – новый стиль управления // Отель. – 2007. – № 10. – С. 48–51.
2. Гончарова И. Управление гостиницей: современные методы, технологии, практика обслуживания // Там же. – 2001. – № 2. – С. 73.
3. Деткова А.С. Предпосылки исследования стиля управления и индивидуально-типологических особенностей менеджеров гостиничного хозяйства // Психология сегодня : сб. науч. ст. 13-й Всерос. науч.-практ. конф., Екатеринбург, 20–21 апр. 2011 г. / отв. за вып. А.М. Павлова ; Рос. гос. проф.-пед. ун-т. – Екатеринбург : РГППУ, 2011. – С. 174-177 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.rsvpu.ru/filedirectory/3468/psih_today_2011.pdf#page=175 (27.02.2012).
4. Джабраилов Х. Управление непрерывным развитием гостиницы как необходимый фактор ее экономического роста // Парад отелей. – 2003. – № 1. – С. 18-20 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://all-hotels.ru/publications.ru.html?aid=15956& (27.02.2012).
5. Забаева М.Н. Совершенствование механизма управления предприятием сферы услуг : автореф. дис. … канд. экон. наук / Забаева М.Н. ; [Волго-Вят. акад. гос. службы]. – Н. Новгород, 2003. – 24 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-mekhanizma-upravleniya-predpriyatiem-sfery-uslug-na-primere-gostinits-niz (27.02.2012).
6. Латкин А.Н. Современные стратегические концепции управления в гостиничном бизнесе // Вестн. Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. – 2008. – № 3 (21). – С. 96-103.
7. Медведева Е.В. Формирование и развитие стратегии управления в гостиничных комплексах : автореф. дис. … канд. экон. наук / Медведева Е.В. ; [Тольят. гос. ун-т сервиса]. – Тольятти, 2006. – 20 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.referun.com/n/formirovanie-i-razvitie-strategii-upravleniya-v-gostinichnyh-kompleksah (27.02.2012).
8. Мелехов М.Ф. Перспективные методы управления гостиничным бизнесом : автореф. дис. … канд. экон. наук / Мелехов М.Ф. ; [С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов]. – СПб., 2001. – 17 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://elibrary.finec.ru/materials_files/refer/A5030_b.pdf (27.02.2012).
9. Нуждин М. Новый взгляд на технологии управления современной гостиницей // Отель. – 2001. – № 5. – С. 48-49 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.kei.ru/about/lib/hotel_5_2001.pdf (27.02.2012).
10. Пивоваров К.В. Теоретические и методологические основы организации и управления гостинично-ресторанными комплексами : монография / К.В. Пивоваров ; Информ.-внедрен. центр "Маркетинг". – М. : Маркетинг, 2005. – 214 с.
11. Рябков К.О. Разработка и внедрение современных технологий управления предприятиями гостиничного бизнеса: (Регион. аспект) : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Рябков К.О. ; Ин-т экономики и социал. отношений. – М., 2008. – 26 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/razrabotka-i-vnedrenie-sovremennykh-tekhnologii-upravleniya-predpriyatiyami-gostinichnogo-bi (27.02.2012).
12. Степанова С.А. Методы и формы управления гостиничным предприятием средней категории : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Степанова С.А. ; С.-Петерб. гос. ун-т. — СПб., 1999. – 20 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/metody-i-formy-upravleniya-gostinichnym-predpriyatiem-srednei-kategorii (27.02.2012).
13. Тимофеева Е.С. Стратегическое управление гостиничным хозяйством в условиях глобализации бизнес-среды // Экономика и упр. – 2007. – № 1. – С. 82-86.
14. Тубелис Р.Ю. Управление устойчивым развитием гостиничного хозяйства : автореф. дис. … канд. экон. наук / Регина Юрьевна Тубелис ; [С.-Петерб. гос. ун-т сервиса и экономики]. – СПб., 2002. – 19 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://elibrary.finec.ru/materials_files/refer/A5357_b.pdf (27.02.2012).
Рекомендации для самостоятельного поиска литературы см. в постах блога «Библиограф+» по туристическим ресурсам (открыть ссылку) и экономическим ресурсам (открыть ссылку) .
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, подобрать литиратуру для написания дипломной работы по теме: "Организация кемпинг-стоянки на территории отеля для обслуживания автотуристов". Заранее Спасибо!
Ответ
[2012-02-22 10:00:08] :
Здравствуйте. К сожалению, предоставить список литературы по Вашей теме в рамках Виртуальной службы не представляется возможным, т. к. запрос сформулирован слишком узко и требует углубленного разыскания. Предлагаем следующие материалы по теме (источники – ЭК РНБ, НЭБ E-library, ИПС Яндекс и Google):
1. Духовный В. И. Мотели и кемпинги. – М. : Стройиздат, 1975. – 164 с.
2. Мартынов В.Л. Формирование сети кемпингов как возможная основа концепции развития туризма в Псковской области / В.Л. Мартынов, И.Е. Сазонова // Псковский регионологический журн. – 2010. – № 9. – С. 56-61.
3. Тамов А.И. Организация управления автомобильным туризмом в регионах России : дис. … канд. экон. наук / Тамов Арсен Иналевич ; Гос. ун-т упр. – М., 2010. – 161 с. ; Оглавление, введение, заключение, список литературы [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/organizatsiya-upravleniya-avtomobilnym-turizmom-v-regionakh-rossii (21.02.2012).
4. Шувалов В.М. Совершенствование архитектурной организации придорожных рекреационных комплексов : дис. ... канд. арх. / Шувалов Василий Максимович ; [Моск. арх. ин-т]. – М., 2007. – 25 с. ; Оглавление, введение, заключение, список литературы [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-arkhitekturnoi-organizatsii-pridorozhnykh-rekreatsionnykh-kompleksov (21.02.2012).
Кроме того, для работы над темой см. ответ на запрос № 11551.
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной консультацией к библиографам РНБ.
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
1. Духовный В. И. Мотели и кемпинги. – М. : Стройиздат, 1975. – 164 с.
2. Мартынов В.Л. Формирование сети кемпингов как возможная основа концепции развития туризма в Псковской области / В.Л. Мартынов, И.Е. Сазонова // Псковский регионологический журн. – 2010. – № 9. – С. 56-61.
3. Тамов А.И. Организация управления автомобильным туризмом в регионах России : дис. … канд. экон. наук / Тамов Арсен Иналевич ; Гос. ун-т упр. – М., 2010. – 161 с. ; Оглавление, введение, заключение, список литературы [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/organizatsiya-upravleniya-avtomobilnym-turizmom-v-regionakh-rossii (21.02.2012).
4. Шувалов В.М. Совершенствование архитектурной организации придорожных рекреационных комплексов : дис. ... канд. арх. / Шувалов Василий Максимович ; [Моск. арх. ин-т]. – М., 2007. – 25 с. ; Оглавление, введение, заключение, список литературы [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-arkhitekturnoi-organizatsii-pridorozhnykh-rekreatsionnykh-kompleksov (21.02.2012).
Кроме того, для работы над темой см. ответ на запрос № 11551.
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной консультацией к библиографам РНБ.
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
Здравствуйте. Помогите найти литературу по теме :"Культура поведения персонала как фактор повышения качества гостиничных услуг". Заранее спасибо.
Ответ
[2011-10-05 20:32:29] :
Здравствуйте. Предлагаем следующие материалы для начала работы над темой (источники : ЭК РНБ, поисковая база Google, поисковая система Яндекс):
1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе : практикум / Е.В. Агамирова ; Изд.-торг. корпорация "Дашков и Кш". – М. : Дашков и Кш, 2005. – 173 с. Шифр РНБ: 2005-3/22568.
2. Гамов В.Г. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме / В.Г. Гамов, Н.В. Старичкова. – 2.2. : качество услуг в индустрии туризма [Электронный ресурс] // АВС : сайт цифровых учеб.-метод. материалов Центра Образования ВГУЭС. – 1999-2011. – URL: http://abc.vvsu.ru/Books/mened_kach_turizma/page0005.asp (05.10.2011).
3. Гостиничная деятельность и понятие «гостиничного продукта [Электронный ресурс] // Audit-it.ru : [сайт]. – 1999-2011. – URL: http://www.audit-it.ru/articles/account/otrasl/a92/41271.html (05.10.2011).
4. Измайлова Н.В. Социальные и организационные основы управления персоналом в гостиничном комплексе : автореф. дис. … канд. социол. наук / Измайлова Н.В. ; МГУ им. М.В. Ломоносова. – М., 2001. – 22 с. Шифр РНБ: 2001-А/5886.
5. Культура поведения служащих гостиниц [Электронный ресурс] // Гостиничный бизнес в России : ты должен знать как это работает : [сайт]. – URL: http://turgostinica.ru/osnovnie-podrazdeleniya/3-2-kultura-povedeniya-sluzhaschich-gostinits/vse-stranitsi.html (05.10.2011).
6. Мартин Р. Организационные и управленческие особенности системы обучения персонала в гостиницах г.Москвы : автореф. дис. … канд. социол. наук. / Мартин Роберт ; [МГУ им. М.В. Ломоносова]. – М., 2004. – 24 с. Шифр РНБ: 2007-4/19096.
7. Мотивация персонала на предприятиях гостиничного бизнеса : учеб. пособие / Сочинский гос. ун-т туризма и курортного дела ; под общ. ред. П. П. Чуваткина. – Сочи : СГУТиКД, 2009. – 160 с. Шифр РНБ: 2010-3/2237.
8. Сперанская А.А. Управление персоналом как одной из составляющих гостиничного продукта : автореф. дис. … канд. экон. наук / А.А. Сперанская ; [Гос. ун-т упр.]. – М., 2001. – 23 с. Шифр РНБ: 2003-4/13258.
9. Суслонова В. Найти и Обучить! Как мировые гостиничные сети работают с кадрами // Отель. – 2010. – № 3 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.profil.ru/article.php?arhive=290 (05.10.2011).
Являясь жителем Санкт-Петербурга, Вы можете обратиться за бесплатной консультацией к дежурному библиографу Зала социально–экономической литературы РНБ.
1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе : практикум / Е.В. Агамирова ; Изд.-торг. корпорация "Дашков и Кш". – М. : Дашков и Кш, 2005. – 173 с. Шифр РНБ: 2005-3/22568.
2. Гамов В.Г. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме / В.Г. Гамов, Н.В. Старичкова. – 2.2. : качество услуг в индустрии туризма [Электронный ресурс] // АВС : сайт цифровых учеб.-метод. материалов Центра Образования ВГУЭС. – 1999-2011. – URL: http://abc.vvsu.ru/Books/mened_kach_turizma/page0005.asp (05.10.2011).
3. Гостиничная деятельность и понятие «гостиничного продукта [Электронный ресурс] // Audit-it.ru : [сайт]. – 1999-2011. – URL: http://www.audit-it.ru/articles/account/otrasl/a92/41271.html (05.10.2011).
4. Измайлова Н.В. Социальные и организационные основы управления персоналом в гостиничном комплексе : автореф. дис. … канд. социол. наук / Измайлова Н.В. ; МГУ им. М.В. Ломоносова. – М., 2001. – 22 с. Шифр РНБ: 2001-А/5886.
5. Культура поведения служащих гостиниц [Электронный ресурс] // Гостиничный бизнес в России : ты должен знать как это работает : [сайт]. – URL: http://turgostinica.ru/osnovnie-podrazdeleniya/3-2-kultura-povedeniya-sluzhaschich-gostinits/vse-stranitsi.html (05.10.2011).
6. Мартин Р. Организационные и управленческие особенности системы обучения персонала в гостиницах г.Москвы : автореф. дис. … канд. социол. наук. / Мартин Роберт ; [МГУ им. М.В. Ломоносова]. – М., 2004. – 24 с. Шифр РНБ: 2007-4/19096.
7. Мотивация персонала на предприятиях гостиничного бизнеса : учеб. пособие / Сочинский гос. ун-т туризма и курортного дела ; под общ. ред. П. П. Чуваткина. – Сочи : СГУТиКД, 2009. – 160 с. Шифр РНБ: 2010-3/2237.
8. Сперанская А.А. Управление персоналом как одной из составляющих гостиничного продукта : автореф. дис. … канд. экон. наук / А.А. Сперанская ; [Гос. ун-т упр.]. – М., 2001. – 23 с. Шифр РНБ: 2003-4/13258.
9. Суслонова В. Найти и Обучить! Как мировые гостиничные сети работают с кадрами // Отель. – 2010. – № 3 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.profil.ru/article.php?arhive=290 (05.10.2011).
Являясь жителем Санкт-Петербурга, Вы можете обратиться за бесплатной консультацией к дежурному библиографу Зала социально–экономической литературы РНБ.
Здравствуйте!помогите пожалуйста подобрать литературу для написания исследовательской работы на тему: "Кластерный подход на пути к повышению конкурентоспособности сегмента малых гостиниц С-ПБ".Оказалось бы очень полезной статистика,ссылки на монографии,авторефераты
Ответ
[2011-03-22 15:08:00] :
Здравствуйте. Ваш запрос сформулирован слишком узко, чтобы быть выполненным в рамках Виртуальной справочной службы. Для начала работы над темой см. ответ на запрос № 14480. В дополнение предлагаем следующие материалы (источники: ИПС Google, Google Академия):
1. Васильев В. Создание кластеров малых гостиниц. Повышение их конкурентоспособности // Next Stop. – 2008. – № 1.
2. Васильев В. Что же это такое кластер? [Электронный ресурс] // SokoHotels : [сайт]. – СПб., [2008]. – URL: http://soko-hotels.ru/CHto-zhe-eto-takoe-klaster.php (22.03.2011).
3. Писаревский И.М. Формирование кластеров в гостиничном хозяйстве города / И.М. Писаревский, И.Л. Полчанинова // Вісник Хмельницького національного університету. Сер. Економічні науки. – 2010. – № 3, т. 1. – С. 147-150 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Vchnu_ekon/2010_3_1/147-150.pdf (22.03.2011).
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
1. Васильев В. Создание кластеров малых гостиниц. Повышение их конкурентоспособности // Next Stop. – 2008. – № 1.
2. Васильев В. Что же это такое кластер? [Электронный ресурс] // SokoHotels : [сайт]. – СПб., [2008]. – URL: http://soko-hotels.ru/CHto-zhe-eto-takoe-klaster.php (22.03.2011).
3. Писаревский И.М. Формирование кластеров в гостиничном хозяйстве города / И.М. Писаревский, И.Л. Полчанинова // Вісник Хмельницького національного університету. Сер. Економічні науки. – 2010. – № 3, т. 1. – С. 147-150 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Vchnu_ekon/2010_3_1/147-150.pdf (22.03.2011).
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
Здравствуйте!посоветуйте пожалуйста литературу для написания исследовательсокой работы на тему "Влияние качества услуг на конкурентоспособность отелей 3 звезды в СПб".Если возможно:ссылки на авторефераты,статьи,монографии,если есть статистика.Спасибо большое!
Ответ
[2011-03-19 20:28:17] :
Здравствуйте. Ваш запрос сформулирован слишком узко, чтобы быть выполненным в рамках Виртуальной справочной службы. Для начала работы над темой см. ответы на запросы №№ 13008, 14475. В дополнение предлагаем следующие материалы (источники: ЭК РНБ, СПбГУЭФ, портал Арбикон, ИПС Google):
1. Бабанчикова О.А. Управление конкурентоспособностью гостиничного предприятия: теория и практика [Электронный ресурс] // Российский государственный университет туризма и сервиса : [сайт]. – М., 2011. – URL: http://rguts.ru/files/electronic_journal/number18/1.doc (18.03.2011).
2. Безель Е. Стратегия и тактика реализации маркетингового плана по поддержанию конкурентоспособности гостиничных предприятий "Кемпински" // Риск. – 2009. – № 1. – С. 40–43.
3. Кризис заставил отельеров работать над конкурентоспособностью [Электронный ресурс] // Соврем. Отель. – 2010. – № 1. – URL: http://www.delinform.ru/article.php?numn=1844 (18.03.2011).
4. Копашевидзе О.В. Формирование стратегии выведения товара предприятий гостиничного бизнеса на новый рынок : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Копашевидзе О.В. ; С.-Петерб. гос. инж.-экон. ун-т. – СПб., 2007. – 19 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.engec.ru/system/files/old/119401410676135300.pdf (18.03.2011).
5. Прокопов С. Анализ конкурентоспособности отеля: алгоритм процесса // Управляющая компания Арматор : [сайт]. – М., [2011]. – URL: http://www.armator-hotels.ru/analiz_konkurentosposobnosti_otelya_algoritm_processa (18.03.2011).
6. Рудая Е.В. Механизм повышения эффективности управления предприятиями гостиничной индустрии : (на прим. Санкт-Петербурга и Ленингр. обл.) : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Рудая Е.В. ; Балт. акад. туризма и предпринимательства. – СПб., 2008. – 25 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/mekhanizm-povysheniya-effektivnosti-upravleniya-predpriyatiyami-gostinichnoi-industrii-na-pr (18.03.2011).
7. Садикова М.О. Повышение конкурентоспособности предпринимательских структур гостиничного бизнеса // Вестн. ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. – 2008. – Вып. 5 (24). – С. 253-255.
8. Скопина И.В. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях / И.В. Скопина, А.Ф. Рогачев // Упр. экон. системами : электрон. науч. жур. – 2004. – № 4. – С. 9-19 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://uecs.mcnip.ru/modules.php?name=News&file=article&sid=43 (18.03.2011).
9. Соколов В.Ю. Некоторые аспекты управления гостиничным хозяйством в Санкт-Петербурге // Труды Академии туризма : сб. науч. тр. / Нац. акад. туризма. – СПб. : Невский Фонд, 2002. – Вып. 4. – С. 138-139.
10. Шарапов А.В. "Петербургские отели": идей много – надо просто искать, заниматься историей : [беседа с ген. директором ЗАО "Петербургские отели" А.В. Шараповым] // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. — 2004. — № 6. — С. 12-13.
Для дальнейшего самостоятельного поиска рекомендуем интернет-журнал деловой информации для ритейлеров, рестораторов и отельеров Delinform.ru .
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
1. Бабанчикова О.А. Управление конкурентоспособностью гостиничного предприятия: теория и практика [Электронный ресурс] // Российский государственный университет туризма и сервиса : [сайт]. – М., 2011. – URL: http://rguts.ru/files/electronic_journal/number18/1.doc (18.03.2011).
2. Безель Е. Стратегия и тактика реализации маркетингового плана по поддержанию конкурентоспособности гостиничных предприятий "Кемпински" // Риск. – 2009. – № 1. – С. 40–43.
3. Кризис заставил отельеров работать над конкурентоспособностью [Электронный ресурс] // Соврем. Отель. – 2010. – № 1. – URL: http://www.delinform.ru/article.php?numn=1844 (18.03.2011).
4. Копашевидзе О.В. Формирование стратегии выведения товара предприятий гостиничного бизнеса на новый рынок : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Копашевидзе О.В. ; С.-Петерб. гос. инж.-экон. ун-т. – СПб., 2007. – 19 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.engec.ru/system/files/old/119401410676135300.pdf (18.03.2011).
5. Прокопов С. Анализ конкурентоспособности отеля: алгоритм процесса // Управляющая компания Арматор : [сайт]. – М., [2011]. – URL: http://www.armator-hotels.ru/analiz_konkurentosposobnosti_otelya_algoritm_processa (18.03.2011).
6. Рудая Е.В. Механизм повышения эффективности управления предприятиями гостиничной индустрии : (на прим. Санкт-Петербурга и Ленингр. обл.) : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Рудая Е.В. ; Балт. акад. туризма и предпринимательства. – СПб., 2008. – 25 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/mekhanizm-povysheniya-effektivnosti-upravleniya-predpriyatiyami-gostinichnoi-industrii-na-pr (18.03.2011).
7. Садикова М.О. Повышение конкурентоспособности предпринимательских структур гостиничного бизнеса // Вестн. ИНЖЭКОНа. Сер. Экономика. – 2008. – Вып. 5 (24). – С. 253-255.
8. Скопина И.В. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях / И.В. Скопина, А.Ф. Рогачев // Упр. экон. системами : электрон. науч. жур. – 2004. – № 4. – С. 9-19 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://uecs.mcnip.ru/modules.php?name=News&file=article&sid=43 (18.03.2011).
9. Соколов В.Ю. Некоторые аспекты управления гостиничным хозяйством в Санкт-Петербурге // Труды Академии туризма : сб. науч. тр. / Нац. акад. туризма. – СПб. : Невский Фонд, 2002. – Вып. 4. – С. 138-139.
10. Шарапов А.В. "Петербургские отели": идей много – надо просто искать, заниматься историей : [беседа с ген. директором ЗАО "Петербургские отели" А.В. Шараповым] // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. — 2004. — № 6. — С. 12-13.
Для дальнейшего самостоятельного поиска рекомендуем интернет-журнал деловой информации для ритейлеров, рестораторов и отельеров Delinform.ru .
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.