Виртуальная справочная служба (Российская национальная библиотека)
Организатор проекта - Российская национальная библиотека
ВИРТУАЛЬНАЯ СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА "СПРОСИ БИБЛИОГРАФА"
сегодня задано 1 из 15 возможных || в базе запросов: 35817

Каталог выполненных запросов

Гостиничный бизнес

Всего записей: 73
Вопрос: Добрый день! Прошу вас подобрать литературу по теме "Стратегическое управление малыми гостиничными предприятиями в сфере туризма"
Ответ [2019-01-31 11:31:20] :
Здравствуйте! Предлагаем Вам следующие материалы (источники: БД elibrary, ИПС Яндекс, ИПС Google):
1. Джемилева Э.Р. Особенности управления малым гостиничным предприятием // Производственный менеджмент : теория, методология, практика. - 2016. - № 6. - С. 100-105.
2. Емелина И.А. Проблемы развития малых гостиничных предприятий // Запад-Россия-Восток. - 2017. - № 11. - С. 245-248.
3. Золотова А.А. Конкурентоспособность малого гостиничного предприятия / Золотова А.А.,
Моргунова Т.И. // Научное сообщество студентов XXI столетия. Экономические науки : сб. ст. по материалам LI студ. междунар. науч.-практ. конф. - 2017. - С. 11-18.
4. Комарова О.С. Особенности деловой стратегии малых предприятий сферы гостиничного бизнеса // Проблемы экономической науки и практики : сб. науч. тр. - Новосибирск, 2015. - С. 88-93.
5. Малыгина А.А. Деятельность и особенности управления малым гостиничным предприятием // Менеджмент предпринимательской деятельности : материалы XVI междунар. науч.-практ. конф. преподавателей, докторантов, аспирантов и студентов. - 2018. - С. 222-226.
6. Меняйлов А.А. Проблемы и перспективы развития малого гостиничного бизнеса / Меняйлов А.А., Рыкун Г.Н. // Вестн. ИМСИТ. - 2017. - № 3 (71). - С. 16-19.
7. Рогачева О.А. Организация и специфика деятельности малых гостиниц / Рогачева О.А., Королева В.А. // Современные тенденции и актуальные вопросы развития туризма и гостиничного бизнеса в России : материалы междунар. науч.-практ. конф. - 2017. - С. 572-577.
8. Хаукка А.В. Особенности управления качеством сервиса в малых гостиничных предприятиях// Экономика, управление и финансы: от теории к практике : сб. науч. тр. по материалам V Междунар. экон. форума молодых ученых. - 2017. -С. 188-192 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://scipro.ru/files/2017/11/collect_15112017.pdf (31.01.2019).
9. Хачатурова Э.Л. Подходы к совершенствованию системы управления малыми гостиничными предприятиями города Сочи // Инновации. Менеджмент. Маркетинг. Туризм. - 2013. - № 1. - С. 259-262.
Рубрики каталога:   Туризм (общие вопросы) -- Гостиничный бизнес -- ;  
Вопрос: Добрый день! помогите, пожалуйста составить список литературны и источников для дипломной работы. Тема "Коллаборация гостиничной индустрии в городе Югорске "
Коллаборация с промышленным предприятием
Ответ [2019-01-21 10:03:28] :
Здравствуйте! Ваш запрос сформулирован слишком узко и требует углубленных библиографических разысканий. Предлагаем Вам следующие материалы, которые удалось выявить в рамках ВСС (источники: ИПС Яндекс, ИПС Google, БД elibrary):
1. Картовенко Г.О. Состояние развития туризма в ХМАО-Югре // Акад. пед. идей Новация. Сер.: Студ. науч. вестн. - 2017. - № 6. - С. 625-635.
2. Кислякова М.Н. Метод коллаборации как способ повышение конкурентоспособности гостиницы // Синергия Наук. - 2017. - Т. 1, № 18. - С. 533-537.
3. Пенкина Н.В. Современное состояние туризма Ханты-Мансийского автономного округа-ЮГРА // Развитие экономики и менеджмента в современном мире : сб. науч. тр. по итогам междунар. науч.-практ. конф. - 2015. - С. 82-84 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: (открыть ссылку) (18.01.2019).
4. Пенкина Н.В. Состояние туристско-рекреационного комплекса Ханты-Мансийского автономного округа – ЮГРЫ // Дискуссия. - 2015. - № 11 (63). - С. 33-37 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-turistsko-rekreatsionnogo-kompleksa-hanty-mansiyskogo-avtonomnogo-okruga-... (18.01.2019).
5. Струк М.В. Оценка развития франчайзинга туристских услуг в ХМАО-Югре // Энергия науки : сб. материалов VII Междунар. студ. науч.-практ. Интернет-конф. - 2017. - С. 422-425.
За дополнительной информацией рекомендуем обратиться в Государственную библиотеку Югры (открыть ссылку).
Рубрики каталога:   Туризм (общие вопросы) -- Гостиничный бизнес -- ;  
Вопрос: Добрый день! Помогите пожалуйста с подбором литературы, издание не старше 2015 года.Тема моей работы «WOW-эффект (сервис) в гостиничном бизнесе»
Ответ [2019-01-11 14:07:43] :
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующую литературу (источники – БД E-library, ИПС Google Академия, Yandex). Т.к. публикаций по теме найдено очень мало, мы включили также более ранние:
1. Бойко М. WOW-эффект! Роль маркетинга в жизнедеятельности ресторанов при гостинице // Отельер & Ресторатор. – 2012. – № 2. – С. 20-24.
2. «В отельном бизнесе всегда должен присутствовать wow-эффект» [Электронный ресурс] // RBC : сайт. – М., 1995–2019. – URL: https://style.rbc.ru/impressions/5c373a6f9a794771170ae36b (11.01.2019).
3. Волов А. Как удивить искушенного гостя? технология предвосхищения пожеланий гостей [Электронный ресурс] // Аlexeyvolov.ru : : сайт. – [Б.м., б.г.]. – URL: (открыть ссылку) (11.01.2019).
4. Златьева Д. Не ценой, а сервисом — как дать клиенту wow-эффект [Электронный ресурс] // Retailers : сайт. - Киев, 2014-2018. – URL: https://retailers.ua/news/menedjment/2841-ne-tsenoy-a-servisom---kak-dat-klientu-wow-effekt (11.01.2019).
5. Скороходова Ю. В. Клиентам нужен wow-эффект // Event-маркетинг. – 2014. – Т. 1. – С. 10-17, 316 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: https://grebennikon.ru/article-6ff6.html
6. Чем опасен WOW-эффект при работе с клиентами? // Деловой Петербург : сайт. – СПб., 1993–2019. – URL: http://blog.dp.ru/post/8534/ (11.01.2019).
7. Чистов П.А. Методы и способы повышения удовлетворенности гостей путем предоставления уникального персонализированного ресторанного сервиса на примере гостиницы ооо "сиуайбиэм вознесенский отель лизинг" // Индустрия туризма: возможности, приоритеты, проблемы и перспективы. - 2018. - Т. 12, № 1. - С. 318-325.
Рубрики каталога:   Туризм (общие вопросы) -- Гостиничный бизнес -- ;  
Вопрос: Добрый день! Я пишу ВКР по теме:"Особенности формирования корпоративного стиля гостиничного предприятия". Помогите, пожалуйста, собрать литературу. Года 2013-2018
Ответ [2018-06-08 16:35:59] :
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующую литературу (источники – БД E-library, ИПС Google Академия):
1. Баумгартен Л.В. Сущность, особенности разработки и использования фирменного стиля гостиничного предприятия в качестве маркетингового инструмента // Маркетинг в России и за рубежом. - 2016. - № 1. - С. 33-45.
2. Горохова Ю.В. Совершенствование имиджа организации в сфере гостиничного бизнеса // Экономика и упр. в XXI веке : тенденции развития. – 2013. - № 13. – С. 139-143. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovanie-imidzha-organizatsii-v-sfere-gostinichnogo-biznesa (08.06.2018).
3. Злобина А.А. Специфика формирования корпоративного имиджа гостиничного предприятия // Студенческое сообщество и современная наука : сб. науч.-исслед. работ обучающихся института истории и культуры. - Елец, 2016. - С. 164-168.
4. Сильчева Л.В. Инновационный подход к формированию фирменного стиля предприятий гостеприимства // Сервис в России и за рубежом. - 2013. - № 5 (43). - С. 104-110.
5. Солощенко Н. С. Фирменный стиль гостиниц // Межвуз. вестн. - 2011. - № 4 (17). - С. 254-257 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://repository.nkzu.kz/483/1/%D0%A4%D0%98%D0%A0%D0%9C%D0%95%D0%9D%D0%9D%D0%AB%D0%99%20%D0%A1%D0%A2%D0%98%D0%9B%D0%A... (08.06.2018).
6. Суворова И.Н. Ключевые элементы имиджа гостиничного предприятия // Науч. вестн. МГИИТ. – 2016. – № 2. – С. 54-58 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://mgiit.ru/mgiit/nir/Vestnik_MGIIT_2_2016.pdf#page=55 (08.06.2018).
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
Рубрики каталога:   Туризм (общие вопросы) -- Гостиничный бизнес -- ;  
Вопрос: Здравствуйте,мне нужна литература на тему "Гостинично-ресторанный комплекс"
Ответ [2018-05-19 14:04:05] :
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующие материалы (источники – ЭК РГБ, БД eLibrary, ИПС Яндекс) :
1. Богалдин-Малых В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы : учеб. пособие / В.В. Богалдин-Малых ; Рос. акад. образования, Моск. психол.-соц. ин-т. - М. : Изд-во Моск. психол.-соц. ин-та ; Воронеж : Изд-во НПО "МОДЭК", 2004. - 558 с.
2. Джум Т.А. Сущность конкурентоспособности гостинично-ресторанного комплекса // Экономика. Право. Печать. Вестн. КСЭИ. – 2011. – № 1/3. – С. 167-171.
3. Егоркина А.Д. Маркетинговые инструменты повышения конкурентоспособности гостинично-ресторанного комплекса / А.Д. Егоркина, Н.С. Комлева // Современные тенденции развития науки и технологий : сб. науч. тр. по материалам Междунар. науч.-практ. конф. : в 5 ч. / под общ. ред. Ж.А. Шаповал. – Белгород, 2017. - № 4, ч. 5. – С. 35-39 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://issledo.ru/wp-content/uploads/2017/05/Sb_k-4-5.pdf#page=36
4. Лайко М.Ю. Стратегическое управление гостинично-ресторанным комплексом : учеб. пособие / М.Ю. Лайко, Т.В. Сорокина ; Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова" – М. : ФГБОУ ВПО "РЭУ им. Г.В. Плеханова", 2011. - 99 с.
5. Пахомова Ю.А. Организационно-управленческий аспект формирования имиджа предприятий сферы гостиничных услуг / Ю.А. Пахомова, Н.А. Мартынова // Экономика и предпринимательство. – 2017. – № 6. – С. 1211-1216. Доступ после регистрации (открыть ссылку).
6. Пивоваров К.В. Теоретические и методологические основы организации и управления гостинично-ресторанными комплексами : монография / К.В. Пивоваров ; Информ.-внедренч. центр "Маркетинг". – М. : [б. и.], 2005. - 214 с.
7. Поникарова А.С. Формирование стратегии развития модели управления гостинично-ресторанным комплексом в гостинично-ресторанном бизнесе / А.С. Поникарова, А.В. Шипова, Е.Н. Горелова // Вестн. Казанского технол. ун-та. - 2012. - №24 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://cyberleninka.ru/article/n/formirovanie-strategii-razvitiya-modeli-upravleniya-gostinichno-restorannym-komplekso... (18.05.2018).
8. Сорокина Т.В. Маркетинговая стратегия гостинично-ресторанных комплексов // Маркетинг. – 2008. – № 5. – С. 32-42.
Рубрики каталога:   Туризм (общие вопросы) -- Гостиничный бизнес -- ;  
Вопрос: Добрый день! Я пишу ВКР по теме:"Совершенствование технологического процесса обслуживания «особо важных гостей» в отеле". Помогите собрать литературу
Ответ [2018-04-25 17:27:50] :
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующие материалы (источники – ЭК РГБ, БД eLibrary, БД Арбикон) :
1. Боймиструк А.О. Организация обслуживания vip-гостей на примере гостиницы "Арбат" // Тенденции развития туризма и гостеприимства в России : материалы студ. науч.-практ. конф. – М., 2017. – С. 271-277 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://se.sportedu.ru/sites/se.sportedu.ru/files/sbornik_studencheskoy_konferencii.pdf (25.04.2018).
2. Гаврилова А.Е. Деятельность административно-хозяйственной службы : учебник / А.Е. Гаврилова. - М. : Академия, 2012. - 255 с.
3. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис" / М.А. Ёхина. - 6-е изд., перераб. – М. : Академия, 2015. - 236 с.
4. Избранные лекции Университета / С.-Петерб. гуманитар. ун-т профсоюзов. – СПб. : С.-Петерб. гуманитар. ун-т профсоюзов, 2001. - Вып. 144: Успешная карьера в международной индустрии гостеприимства: рекомендации начинающим отельерам / Т. Нолл. – СПб. : С.-Петерб. гуманитар. ун-т профсоюзов, 2013. - 62 л.
5. Тюняева М.А. Специфика обслуживания vip-гостей в отеле / М.А. Тюняева, Л.Д. Назарова // Актуальные проблемы гостиничного сервиса : материалы Всерос. науч.-практ. конф. – Екатеринбург, 2017. – С. 112-128 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://elar.uspu.ru/bitstream/uspu/6440/1/konf000306.pdf (25.04.2018).
6. Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство : учеб. пособие / Д.Р. Уокер ; пер. с англ. [В.Н. Егорова]. - 4-е изд. – М. : ЮНИТИ, 2012. - XXIII, 711 с.
7. Управление отелем : бизнес-энциклопедия : в 3 т. / под ред. А.А. Мусакина, А.В. Микешина, С. Е. Корнеева. - СПб. : Бонниер Бизнес Пресс, 2009. - Т. 2. - 443 с.
Рубрики каталога:   Туризм (общие вопросы) -- Гостиничный бизнес -- ;  
Вопрос: Добрый день! помогите, пожалуйста составить список литературны и источников для дипломной работы. Тема "Повышение конкурентоспобности предприятия гостиничного хозяйства
Ответ [2018-04-20 13:35:57] :
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующие материалы (источники – БД eLibrary, ИПС Яндекс, ИПС Google) :
1. Бабынина С.М. Методы повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий // Економічні студії. – 2014. – № 2. – С. 7-9 ; Доступ после регистрации (открыть ссылку).
2. Блиева А.А. Повышение конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства на основе анализа жалоб и отзывов в Интернете клиентов сетевых отелей / А.А. Блиева, А.Е. Скворцова // Рос. регионы: взгляд в будущее. - 2016. - №1 (6) ; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-konkurentosposobnosti-predpriyatiy-industrii-gostepriimstva-na-osnove-anal... (20.04.2018).
3. Богачева Т.В. Повышение конкурентоспособности и эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства на основе использования компетенций / Т.В. Богачева, Т.Н. Лустина, А.Г. Панова // Нормирование и оплата труда в промышленности. – 2015. – № 4. – С. 25-29.
4. Кабаненко М.Н.Конкурентоспособность предприятий гостиничного бизнеса / М.Н. Кабаненко, В.Н. Бруяка // Экономика и социум. – 2017. – № 1-1. – С. 778-785 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.iupr.ru/domains_data/files/zurnal_32/Kabanenko%20M.N.%20(Osnovnoy%20razdel).pdf (20.04.2018).
5. Кислякова М.Н. Метод коллаборации как способ повышение конкурентоспособности гостиницы // Синергия Наук. – 2017. – Т. 1, № 18. – С. 533-537 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://synergy-journal.ru/archive/article1543 (20.04.2018).
6. Мухина М.В. Исследование путей повышения конкурентоспособности предприятия / М.В. Мухина, А.С. Плетнева, Г.В. Пачурин // Фундаментальные исслед. – 2016. – № 12-4. – С. 891-896 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://fundamental-research.ru/pdf/2016/12-4/41189.pdf (20.04.2018).
7. Моторина А. А Инновационные методы управления персоналом как фактор повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия / А.А. Моторина, И.Н. Геращенко // Актуальные направления науч. исслед.: от теории к практике. - 2016. - № 1 (7). - С. 276-277 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://interactive-plus.ru/ru/article/16730/discussion_platform (20.04.2018).
8. Нарута Я.С. Пути повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия / Я.С. Нарута, Т.Е. Смакота // Междунар. студенческий науч. вестн. – 2016. – № 6. – С. 93 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.eduherald.ru/pdf/2016/6/16671.pdf (20.04.2018).
9. Печерица Е.В. Повышение конкурентоспособности отелей на основе применяемой ими стратегии (на примере Санкт-Петербурга) // ТТПС. - 2013. - №3 (25) ; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-konkurentosposobnosti-oteley-na-osnove-primenyaemoy-imi-strategii-na-prime... (20.04.2018).
10. Рындач М.А. Повышение конкурентоспособности организаций туристской индустрии: аспекты информатизации // Крымский науч. вестн. - 2015. - №5-1 ; То же [Электронный ресурс]. - URL: http://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-konkurentosposobnosti-organizatsiy-turistskoy-industrii-aspekty-informatiz... (20.04.2018).
11. Скворцова А.Е. Повышение конкурентоспособности предприятия индустрии гостеприимства на основе анализа деятельности гостиницы «Метрополь» // ЦИТИСЭ. – 2016. – № 2. – С. 27 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: (открыть ссылку) (20.04.2018).
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
Рубрики каталога:   Туризм (общие вопросы) -- Гостиничный бизнес -- ;  
Вопрос: Рекламные средства для продвижения гостиничных услуг.
Ответ [2018-03-20 09:52:05] :
Здравствуйте. См. ответы на запросы №№ 31435, 31322, 32620.
Вопрос: Здравствуйте! Если не сложно, можете помочь составить список лит-ры на тему моей дипломной работы: "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ" Буду очень признателен.
Ответ [2018-03-07 22:30:51] :
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующую литературу (источники – БД E-library, Арбикон, ИПС Google)
1. Анзина Т.И. Принципы профессиональной лингводидактики как основа формирования корпоративной компетенции специалиста индустрии гостеприимства // Аксиологические аспекты иноязычной подготовки в вузе. Кн. 2 Аксиология иноязычного образования. – Уфа, 2015. - С. 128-132.
2. Анплеев А.А. Идеология корпоративной культуры в гостиничной сфере: опыт Татарстана [Электронный ресурс] // Вектор науки ТГУ. - 2012. - №1. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ideologiya-korporativnoy-kultury-v-gostinichnoy-sfere-opyt-tatarstana (07.03.2018).
3. Анплеев А.А. Оценка степени значимости корпоративной культуры управленческими работниками гостиничного предприятия: теоретико-эмпирический анализ (на примере г. Казань) [Электронный ресурс] // Вестн. КазГУКИ. - 2012. - № 4. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-stepeni-znachimosti-korporativnoy-kultury-upravlencheskimi-rabotnikami-gosti... (07.03.2018).
4. Валединская Е.Н. Влияние корпоративной культуры на повышение уровня конкурентоспособности гостиниц // Актуальные проблемы индустрии гостеприимства и туризма : сб. ст. междунар. науч.-практ. конф. - Уфа, 2016. - С. 21-25.
5. Зайцева А.А. Корпоративная культура международных гостиничных цепей // ЦИТИСЭ. - 2016. - № 2 (6). - С. 17.
6. Зайцева Н.А. Корпоративная культура как основа устойчивого развития гостиниц и иных средств размещения // Рос. регионы: взгляд в будущее. - 2017. - Т. 4, № 2. - С. 264-272.
7. Лымарева О.А. Корпоративная культура как элемент менеджмента персонала гостиничного предприятия / О.А. Лымарева, В.В. Миненкова [Электронный ресурс] // Теория и практика общественного развития. – 2011. – № 2. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/korporativnaya-kultura-kak-element-menedzhmenta-personala-gostinichnogo-predpriyatiy... (07.03.2018).
8. Осмоловский Г.Н. Корпоративная культура в индустрии туризма // Материалы Афанасьевских чтений. – 2011. – Т. 1, № 9. – С. 314-319.
9. Чернышев Д.А.Корпоративная культура как инструмент гостиничного менеджмента // Бизнес в законе. - 2010. - № 5. - С. 178-180 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/12-6-korporativnaya-kultura-kak-instrument-gostinichnogo-menedzhmenta (07.03.2018).
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной информацией к библиографам РНБ.
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ (открыть ссылку). Услуги предоставляются на платной основе.
Рубрики каталога:   Туризм (общие вопросы) -- Гостиничный бизнес -- ;  
Вопрос: Здравствуйте. Подскажите список литературы на тему "Организационная структура управления гостиницы, службы гостиницы и их характеристика" Источники должны быть не старше 5 лет.
Ответ [2017-12-28 14:11:12] :
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующую литературу (источники – ЭК РНБ, БД E-library, Google Академия):
1. Бабич А.М. Особенности формирования финансовых служб гостиниц / Бабич А.М., Зайцева Н.А. // Сервис в России и за рубежом. - 2012. - № 4 (31). - С. 72-77.
2. Бударь С.Ю. Проблемы управления мини-гостиницами в курортном городе // Упр. и экономика в XXI веке. - 2015. - № 2. - С. 66-70.
3. Вахитов Р.Ф. Кейтеренговая служба как элемент организационной структуры гостиницы // Научная мысль XXI века: результаты фундаментальных и прикладных исследований : материалы Междунар. науч.-практ. конф. – Самара, 2017. - С. 103-105.
4. Горбулина А.И. Состав и роль службы эксплуатации номерного фонда в гостинице // Научная дискуссия современной молодёжи: актуальные вопросы, достижения и инновации : сб. ст. Междунар. науч.-практ. конф. – Пенза, 2016. - С. 431-433.
5. Какосьян Э.К. Создание системы интегрального управления деятельностью гостиничного предприятия // Вестн. Орловского гос. ун-та. Сер.: Новые гуманитар. исслед. - 2014. - № 6 (41). - С. 222-224.
6. Маркова О.П. Организация работы административно-хозяйственной службы в гостиницах : учебное пособие : [для студентов специальности "Социально-культурный сервис и туризм" и направления "Сервис"] / О.П. Маркова ; Рос. Федерация, М-во образования и науки, ФГБОУ ВПО "Тюмен. гос. ун-т", Ин-т дистанц. образования, Ин-т математики, естеств. наук и информ. технологий. - Тюмень : Изд-во Тюменского гос. ун-та, 2012. - 131 с. : ил.
7. Недре В.Ю. Базовые понятия работы службы консьержей в гостинице / В.Ю. Недре, А.Ю. Кукушкина // Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент : cб. материалов Третьей науч.-практ. конф. – Симферополь, 2016. - С. 27-29.
8. Никольская Е.Ю. Методические подходы к проектированию организационной структуры управления в гостинице / Е.Ю. Никольская, М.Ю. Ефремова // Инновационная наука. – 2015. – № 7-1. – С. 137-147 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/metodicheskie-podhody-k-proektirovaniyu-organizatsionnoy-struktury-upravleniya-v-gos... (27.12.2017).
9. Никольская Е.Ю. Организация функционирования и взаимодей-ствия основных служб гостиницы // Технологии гостиничной деятельности / Е.Ю. Никольская и др. – М., 2017. - С. 125-171.
10. Сопина Н.А. Специфика служб обслуживания и эксплуатации номерного фонда гостиницы / Н.А. Сопина, А.К. Капсыз // Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма : материалы второй Междунар. науч. студенческой конф. – Орел, 2015. - С. 57-62.
11. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах : учеб. пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Гостиничный бизнес" / А. В. Сорокина. – М. : Альфа-М ИНФРА-М, 2014 [т.е. 2013]. - 303 с.
Рубрики каталога:   Туризм (общие вопросы) -- Гостиничный бизнес -- ;  

Новости

Ваш помощник