Здравствуйте. На Ваш запрос предлагаем следующие издания (источники: ЭК РНБ, НТЛ ВИНИТИ, ПС Google, Elibrary, ЦНСХБ):
1. Артемьев Б.В. Получение растворимого кофе / Б.В. Артемьев ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. – Москва : [б. и.], 1963. – 36 с. : схем. – ([Техническая информация]). – Библиогр. в конце книги.
2. Дойко И.В. Экспертиза качества кофе растворимого / И.В. Дойко, Е.А. Федченко // Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : сб. науч. ст. материалы 3 Междунар. науч.-практ. конф. – Курск, 2017. – С. 62-65. – Электрон. копия доступна на сайте Науч. электрон. б-ки eLibrary. URL:
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29082066 (дата обращения: 08.12.2025). – Доступ после регистрации.
3. Дубодел Н.П. Совершенствование производства кофейных напитков // Пиво и напитки. – 2014. – № 4. – 30-34.
4. Ильинская С.Д. Возможность применения высокоэффективных методов при производстве растворимого кофе // Актуальные проблемы формирования здорового образа жизни студенческой молодежи : сб. тр. 13 междунар. межвуз. науч.-практ. конф. студентов. – Смоленск, 2022. – С. 171-174.
5. Ильинская С.Д. Особенности технологии производства растворимого кофе // Инновационный потенциал развития общества: взгляд молодых ученых : сб. науч. ст. Всерос. науч. конф. перспективных разработок. – Курск, 2020. – Т. 2. – С. 184-186. – Электрон. копия доступна на сайте Науч. электрон. б-ки eLibrary. URL:
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44452728 (дата обращения: 08.12.2025). – Доступ после регистрации.
6. Ковнацкий В.И. Состояние и пути развития технологии производства быстрорастворимого кофе : обзор / В.И. Ковнацкий, В.И. Сыроедов, А.С. Гинзбург ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. – Москва : [б. и.], 1971. – 33 с. : схем. – Список лит.: с. 32.
7. Ольховая Д.В. Производство растворимого кофе / Д.В. Ольховая, В.А. Журавель, Д.Ю. Болгова // Региональный рынок потребительских товаров, продовольственная безопасность в условиях Сибири и Арктики : материалы 9 Междунар. науч.-практ. онлайн-конф. – Тюмень, 2020. – С. 184-188.
8. Получение растворимых кофейных экстрактов и концентратов кофе / В.А. Журавель, И.И. Татарченко, А.А. Славянский, А.А. Болдин // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2021. – № 2. – С. 49-53.
9. Производство кофе и его заменителей за рубежом / О.Н. Чурбанова, В.А. Белова, Л.И. Кауфман [и др.]. – Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. – 19 с. – (Обзорная информация / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти . Серия "Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность"). – Библиогр.: с. 18-19 (42 назв.).
10. Пути совершенствования производства кофепродуктов / Р.Г. Гаргиянц, Г.И. Касьянов, Н.А. Кудряшов, И.И. Татарченко // Известия вузов. Пищевая технология. – 2002. – № 1. – С. 8-16. – Библиогр.: 23 назв.
11. Рудась Ю.Г. Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Рудась Юлия Геннадьевна ; [Всерос. науч.-исслед. ин-т (пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти)]. – Москва, 2004. – 25 с. : ил. – Библиогр.: с. 24-25 (7 назв.). – Электронная копия доступна в Электронной библиотеке РНБ. URL:
https://vivaldi.nlr.ru/bd000013888/view/#page= (дата обращения: 08.12.2025).
12. Совершенствование технологии экстрагирования кофе / В.Н. Лысова [и др.] // Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность. – 2014. – № 2 (58). – С. 81-86. – Электронная копия доступна в науч. электрон. б-ке Киберленинка. URL:
https://cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovanie-tehnologii-ekstragirovaniya-kofe/viewer (дата обращения: 08.12.2025).
13. Тепомес К.Е. Способы производства растворимого кофе / К.Е. Тепомес, Е.Ф. Свяжина, Т.Н. Зайцева // Юность и Знания – Гарантия Успеха – 2018 : сб. науч. тр. 5 Междунар. молодеж. науч. конф. – Курск, 2018. – Т. 2. – С. 80-83. – Электрон. копия доступна на сайте Науч. электрон. б-ки eLibrary. URL:
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=36396944 (дата обращения: 08.12.2025). – Доступ после регистрации.
За дополнительной консультацией Вы можете обратиться к дежурному библиографу РНБ.
