Здравствуйте. Ваш вопрос сформулирован слишком широко, поскольку Вы не уточняете, что именно Вам интересно: биология растений, их агрокультура или переработка и использование.
Вы можете провести самостоятельный поиск в Электронном каталоге Российской национальной библиотеки Для работы необходимо выбрать Профессиональный режим и завести в окне Значение, усекая окончание, сах* и при помощи оператора присоединения (И) спустить это слово в окно поискового выражения. Также поступить со словом свекл*. Таким образом, в окне Поискового выражения у Вас должен сформироваться запрос (FT сах*) AND (FT свекл*). То же самое следует проделать с выражением «сахарный тростник». Вы получите список книг, сборников статей и авторефератов.
В электронном каталоге Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки также имеется литература по Вашей теме. В поисковую строку следует завести ключевое слово со значком (*) сах* свекл* или любое другое слово по Вашему выбору.
Также большое количество работ, касающихся этих растений, Вы можете обнаружить на платформе eLIBRARY . Заведя в строку поиск «сахарная свекла» или «сахарный тростник», Вы получите список литературы, в котором имеются интересующие Вас источники (статьи и авторефераты). Перед началом работы необходимо зарегистрироваться.