Здравствуйте. Напоминаем, что согласно Положению о Виртуальной справочной службе в рамках обращения в ВСС единовременно рассматривается только один тематический, фактографический или библиографический запрос (п. 9.5). В порядке исключения в данном запросе мы рассмотрим все примеры. Пожалуйста, в дальнейшем оформляйте каждый вопрос отдельно.
В приведенных Вами примерах представлены два аккаунта в социальных сетях.
Для социальных сетей место издания является условным, поэтому мы предлагаем приводить записи без указания места. В данном случае более уместно будет описание аккаунтов как составной части ресурсов. Кроме того, для социальных сетей важна дата регистрации. Для профиля в Instagram дату регистрации установить не удалось. Если дата регистрации известна, Вы можете указать ее или диапазон дат, например: [2010-2020]:

Национальная библиотека Удмуртской Республики : [профиль пользователя] // Instagram : [соц. сеть]. – [2020]. – URL: https://www.instagram.com/unatlib/ (дата обращения: 03.03.2020).

Национальная библиотека Удмуртской Республики : [канал пользователя] // YouTube : [видеохостинг]. – Дата регистрации: 14 янв. 2010. – URL: https://www.youtube.com/user/unatlib (дата обращения: 03.03.2020).

Для интернет-проектов возможны разные варианты описания, Предлагаем вариант описания, в котором название библиотеки приведено в сведениях об ответственности:

Интеллектуальный кофе : [блог] / Национальная библиотека Удмуртской Республики. – Ижевск, [2008-2020]. – URL: http://icoffee.unatlib.ru/ (дата обращения: 03.03.2020).

Книжные памятники Удмуртии : [интернет-проект] / Национальная библиотека Удмуртской Республики. – Ижевск, [2020]. – URL: http://rbook.unatlib.ru/ (дата обращения: 03.03.2020).