Просмотр запроса №4941
Вопрос
.
Не подскажете, есть ли в фонде библиотеки книга Коробова "Технологические расчеты бродильных производств", и есть ли еще источники подобной информации (о бродильных производствах: спирте, хлебопекарных дрожжах из мелассы?
Ответ
[2006-10-12 11:26:37] :
В РНБ имеется интересующее вас издание (открыть ссылку). Рекомендуем вам провести поиск по Электронному каталогу РНБ с 1980 г. . Вам нужно выбрать профессиональную форму поиска, ввести с ограничением слова "бродильн*" и "производ*", соединив их оператором И. За дополнительными консультациями Вы можете обратиться к библиографу по техническим наукам РНБ. Подбор литературы по теме можно заказать в Информационно-сервисном центре РНБ . Услуги предоставляются на платной основе.