Здравствуйте. Разыскиваемые Вами издания есть в фонде РНБ (источник – ГАК РНБ):
1. Шмидт К-Ф. Колбасы домашнего изготовления / К-Ф. Шмидт ; пер. с нем. Ю.Н. Солдатенкова ; под ред. и с предисл. И.А. Рогова. – М. : Агропромиздат, 1989. – 95 с. Шифр РНБ : 89-4/9316. (
открыть ссылку)
2. Шмидт К. Ф. Мясные продукты домашнего копчения / К-Ф. Шмидт ; пер. с нем.
Ю.Н. Солдатенкова ; под ред. И.А. Рогова. – М. : Агропромиздат, 1988. – 90 с. Шифр РНБ : 88-4/ 17039. (
открыть ссылку)
Электронные копии указанных изданий Вы можете заказать в Службе электронной доставки документов РНБ (e-mail: edd@nlr.ru ).